Aktualności

Mięso otrzymane z bydła o wieku powyżej pół roku. Jest jednym z najważniejszych mięs kuchni europejskiej i kuchni amerykańskiej.  Wysoka jakość wołowiny wytworzonej w ramach Systemu QMP wynika ze szczegółowych obowiązków producentów żywca, które gwarantują cechy charakterystyczne mięsa uzyskane w procesie produkcji, a w szczególności:  1. Dobór odpowiednich ras bydła:  mieszańce mięsne (MM)  bydło ras mięsnych: Limousine (LM), Charolaise (CH), Angus […]

Wśród polskich rolników jest już kilkaset gospodarstw objętych certyfikacją w Systemie QMP, a atrakcyjność Systemu potwierdza ciągły wzrost liczby jego Uczestników.  Ty również zwiększaj swoje zyski z produkcji żywca wołowego!  Korzyści z członkostwa:  Możliwość uzyskania wyższej ceny za żywiec wołowy. Produkcja w Systemie QMP to szansa na większe zyski przy wsparciu ze strony Administratora Systemu.  Współpraca z […]

Żywienie jest dostosowane w zależności od typu bydła i rasy. Pasze pochodzą z własnego gospodarstwa, ale mogą być uzupełniane paszami od innego Uczestnika Systemu QMP lub innego równoważnego systemu zapewniania jakości pasz np. GMP+ lub QS. Certyfikowanych dostawców pasz jest w Polsce ponad 2 tysiące. Pasze z zakupu Podstawą żywienia bydła utrzymywanego w Systemie QMP są […]

Jednym z czterech głównych filarów zrównoważonej produkcji wołowiny jest dobrostan zwierząt.   Jakie są elementy dobrostanu bydła?  Bydło mięsne potrzebuje wolnego utrzymania, swobody poruszania się i przebywania w stadzie. Bydło mięsne utrzymywać w ściołowych pomieszczeniach wolnostanowiskowych. Ściółka daje komfort wypoczynku poprawia jakość odchodów (obornik zamiast gnojowicy), co ogranicza szkodliwe oddziaływanie produkcji zwierzęcej na środowisko.  W pomieszczeniach […]

Model produkcji opera się na czterech filarach. Pierwszym z nich jest niskoemisyjna produkcja, zakładająca redukcję emisji gazów cieplarnianych. Drugi dotyczy leczenia zwierząt z czym wiąże się m.in. ograniczenie zużycia antybiotyków. Trzeci filar obejmuje wyzwania związane z podwyższonym dobrostanem zwierząt. Czwarty zaś obszar to odporność ekonomiczna rolników.  By zachować bezpieczeństwo w produkcji żywności prowadzona jest odpowiednia […]

– Od wielu tygodni słyszymy wiele na temat rolnictwa węglowego tzw. „carbon farming”, zwłaszcza ze strony Komisji Europejskiej. Jest przygotowywany akt prawny na poziomie Komisji, który ureguluje te kwestie – mówił Jerzy Wierzbicki.   Nad obniżeniem emisji gazów cieplarnianych występujących na skutek produkcji zwierzęcej pracują wszyscy hodowcy w Europie, by była to produkcja przyjazna środowisku […]