Do jednych z najważniejszych celów PZPBM należą leczenie zwierząt: Zachowanie skuteczności leków dla zwierząt w hodowli bydła mięsnego oraz zdrowie i dobrostan zwierząt: poprawa zdrowia i dobrostanu zwierząt.
Dobrostan zwierząt to „pięć wolności”:
- wolność od głodu, pragnienia i niedożywienia;
- wolność od urazów psychicznych i bólu;
- wolność od bólu, ran i chorób;
- wolność do wyrażania naturalnego zachowania;
- wolność od strachu i stresu.
Edukacja w zakresie dobrostanu zwierząt jest elementem kreującym nie tylko postawy społeczne, ale również działania organizacyjne i hodowlane w stadach bydła.
W przypadku bydła istnieje 5 praktycznych wskaźników mówiących nam o poziomie dobrostanu. Są to:
- dobry stan zdrowia,
- prawidłowy wzrost i rozwój,
- dobra płodność,
- wysoka produkcyjność,
- wolność do przejawiania naturalnych zachowań, w tym swoboda ruchu, kontakty socjalne w stadzie etc.
Wysokie normy związane z dobrostanem stada obowiązują aż do samego momentu uboju zwierząt. Bydło kierowane do ubojni musi być więc traktowane w sposób humanitarny — postępowanie w zakładzie od rozładunku do pozbawienia świadomości przed samym aktem pozbawiania życia.
Niski poziom dobrostanu:
- Występowanie schorzeń u zwierząt,
- Obniżenie odporności zwierząt,
- Uszkodzenia ciała,
- Słaba zdolność wzrostu i rozwoju,
- Obniżony poziom zdolności adaptacyjnych w sytuacjach stresowych,
- Przejawy różnych form nienormalnego zachowania – patologie behawioralne.
Wysoki poziom dobrostanu:
- Zwierzęta klinicznie zdrowe,
- Normatywny poziom wskaźników fizjologicznych,
- Przejawianie różnorodnych form normalnego zachowania i utrzymanie w normie wzorców behawioralnych.
Ustawa o ochronie zwierząt zaczyna się słowami: „Zwierzę, jako istota żyjąca, zdolna do odczuwania cierpienia, nie jest rzeczą. Człowiek jest mu winien poszanowanie, ochronę i opiekę”
Opieka nad bydłem to zapewnienie warunków, które nie ograniczają naturalnego zachowania i potrzeb psycho-fizycznych zwierzęcia.
Cel i strategie PZPBM w dbaniu o produkcje zrównoważonej wołowiny mają na celu być wymagające, ale również osiągalne i skupione na tym, aby iść do przodu w sposób, który jest zgodny z globalnym doświadczeniem w tej dziedzinie.
Jaki jest zakres prac PZPBM w celu dbania o zdrowie i dobrostan zwierząt?
- Wskaźniki śmiertelności poniżej 1,5% (w przypadku systemów wykazujących wskaźniki śmiertelności powyżej tego celu należy osiągnąć redukcję o 20% rok do roku).
- Chów wszystkich zwierząt bez uwięzi (dla zwierząt utrzymywanych w budynkach) dostępny od 2030 roku.
- Podawanie środków przeciwbólowych (znieczulających) wszystkim zwierzętom, w przypadku wszystkich zabiegów chirurgicznych oraz wszystkich form kastracji, usuwania rogów i zawiązków rogów.
- Zmniejszenie liczby poważnych wypadków w gospodarstwach (podlegających zgłoszeniu, zob. Europejskie Ramy Sprawozdawcze) oraz zmniejszenie liczby wypadków śmiertelnych, przy ogólnym założeniu zredukowania ich do zera.
ŹRÓDŁO: QMP, PZPBM, PROJEKTAGRAR
Finasowane Z Funduszu Promocji Mięsa Wołowego
