Quality Meat Program  

utworzone przez | mar 15, 2022 | Bez kategorii

System QMP jest krajowym system jakości żywności, który obejmuje swoimi standardami praktycznie cały proces produkcji wołowiny, a w szczególności wzmacnia zaufanie pomiędzy poszczególnymi podmiotami uczestniczącymi w łańcuchu dostaw.  W ramach systemu certyfikowane są...

Hodowla Bydła Mięsnego w Polsce

utworzone przez | mar 9, 2022 | Bez kategorii

Obecnie w Polsce hodowanych jest 15 ras bydła mięsnego. Największą popularnością cieszą się rasy limousine (LM), charolaise (CH), hereford (HH), angus w dwóch odmianach barwnych: angus czerwony (AR) i angus czarny (AN) oraz simental (SM). Stanowią one 96,2% ogólnego...

ŚWIATOWA PRODUKCJA MIĘSA

utworzone przez | lut 25, 2022 | Bez kategorii

Jak wynika z raportu ,,Atlas Mięsa 2022’’ opublikowanego przez Fundację im. Heinricha Bölla w Warszawie we współpracy z Instytutem na rzecz Ekorozwoju – Polska w ciągu ostatnich 20 lat stała się jednym z najważniejszych producentów mięsa w Europie. Na tle Unii...

NIE CENA A JAKOŚĆ

utworzone przez | lut 17, 2022 | Bez kategorii

Ceny bydła w ostatnim czasie poszybowały w górę. Jest to idealny czas na umocnienie sektora i marki polskiej wołowiny na przyszłość co zauważa prezes PZHiPBM – Jacek Zarzecki.Średnia cena skupu bydła wzrosła o ponad 40 proc. w skali rok do roku. Dzisiaj rolnik może...