utworzone przez Piotr Leciak | sty 22, 2022 | Bez kategorii
Jak wygląda produkcja wołowiny w Polsce? Wołowina w naszym kraju produkowana jest głównie w oparciu o brakowane bydło mleczne, co bezpośrednio przekłada się na jakość mięsa. Bydło czystorasowe oraz mieszańce (powstające wskutek krycia krów mlecznych buhajami ras...
utworzone przez Piotr Leciak | sty 22, 2022 | Bez kategorii
Produkcja żywca wołowego jest uzależniona od wielu czynników, m.in. środowiskowych, ekonomicznych, organizacyjnych, od zasobów paszowych oraz wartości genetycznej użytkowanych w kraju ras bydła. Rasą o wysokim potencjale i odporną na niekorzystne warunki pogodowe jest...
utworzone przez Piotr Leciak | sty 21, 2022 | Bez kategorii
Wołowina to szlachetny gatunek mięsa, łatwo rozpoznawalny ze względu na kruchość i kolor mięsa oraz oczywiście smak. Jest to jedno z najwartościowszych odżywczo mięs – cechuje ją średni poziom zawartości tłuszczu oraz wysoka zawartość dobrze przyswajalnego białka...
utworzone przez Piotr Leciak | sty 9, 2022 | Bez kategorii
Największą popularnością cieszą się rasy limousine, charolaise, hereford, angus w dwóch odmianach barwnych: angus czerwony i angus czarny oraz simental. Stanowią one 96,2% ogólnego pogłowia krów ras mięsnych.CharolaiseUznawana za jedną z najlepszych ras bydła...
utworzone przez Piotr Leciak | gru 30, 2021 | Bez kategorii
Czy rolnictwo zrównoważone może zapewnić bezpieczeństwo żywnościowe? Rolnictwo nazywamy zrównoważonym, gdy spełnia ono trzy cele: Cel ekonomiczny Cel środowiskowy Cel społeczny W nowych wymogach EZŁ mocno osadzona jest kwestia rolnictwa...
Najnowsze komentarze